brenner | Chef de Pass

 Du bist

kommunikativ – herzlich – zuverlässig – ein echter kulinarischer Gastgeber eben?

Dann komm zu uns und sei ein Kullege!*

DEINE AUFGABEN BEI UNS:

• Du koordinierst und organisierst die Bons und stellst das richtige Timing der Bestellungen sicher
• Du bist verantwortlich dafür, dass alle Speisen in der richtigen Reihenfolge und zur richtigen Zeit ausgegeben werden
• Du übernimmst die finale Qualitätskontrolle der Gerichte (Optik, Vollständigkeit, Anrichtung und Geschmack)
• Du schmeckst die Speisen ab und gibst sie vor dem Servieren frei
• Du bist die Schnittstelle zwischen den verschiedenen Küchenbereichen und kommunizierst eng mit Küche und Service
• Du unterstützt aktiv am Grill sowie in der kalten Küche (Vorspeise & Salat)
• Du achtest konsequent auf Sauberkeit und die Einhaltung aller Hygienevorgaben

DAS WÜNSCHEN WIR UNS VON DIR:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Du bringst Organisationstalent und Stressresistenz mit
• Du übernimmst eine aktive Führungsrolle und gibst klare, verbindliche Anweisungen
• Du bist teamfähig und kommunizierst klar
• Du hast ein hohes Qualitätsbewusstsein und ein Auge fürs Detail
• Du arbeitest sicher am Grill sowie in der kalten Küche
• Damit du unser Team bestens leiten kannst, sprichst du sehr gut Deutsch und hast idealerweise Grundkenntnisse in Italienisch

DAS WIRD DIR BEI UNS GEFALLEN:

• Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!
• Die Vielfältigkeit unserer sechs in München ansässigen Betriebe bietet dir großartige Perspektiven: du kannst je nach Verfügbarkeit den Betrieb und die Position wechseln und dich ganz nach deiner Vorstellung weiterentwickeln
• Du erhältst Zugriff auf tolle Online-Rabatte in den Bereichen Kleidung, Reisen, Technik & Kultur, sowie Staff Rates in unseren Partnerhotels
• Profitiere von einer Fahrtkostenübernahme, deinem Business Bike und weiteren tollen Benefits
• Durch unser internes Schulungs- und Trainingsprogramm mit Managementworkshop & Potenzialanalysen können wir dir super Fortbildungsmöglichkeiten bieten. Externe Fortbildungen, wie den AdA oder fachspezifische Themen machen wir mit unseren Partnern individuell für dich möglich
• Wir sind alle von Herzen Gastgeber

KONTAKT:

*Der brenner Operngrill ist Teil der Kull & Weinzierl Unternehmensgruppe – die vor allem eins eint: die Freude am Gastgeber sein! Du möchtest auch ein Gastgeber bei uns, also ein #kullege_sein? Dann informier dich über deine Möglichkeiten auf www.karriere.kullege-sein.de und folge unserem Instagram-Kanal karriere_kull_weinzierl

 

Ansprechpartner für diese Position sind: Martin Petrovic & Jessica Schwanbeck